Joy Tonic and Immune Tonic Treats

Sobre las golosinas de Halloween mágicas y a base de hierbas

Golosinas para la temporada y un poco de magia cotidiana.

En el mundo actual, el sentido de la magia a menudo se pierde en las listas diarias de tareas pendientes, los titulares de las noticias y el estrés de vivir una pandemia global. La magia puede significar todo tipo de cosas, pero normalmente la atribuyo a un momento en el que me doy cuenta de la belleza de la vida que sucede a mi alrededor. Una conciencia pacífica de ver las cosas buenas que son parte de cada día, a pesar del desorden de lo que podría estar sucediendo a nivel mundial.

A veces pienso que la magia que acompaña a esta época del año en particular, a fines de octubre, es la comodidad de las noches que pasamos junto a la chimenea, las comidas calientes y los seres queridos con quienes acurrucarse. Momentos como estos exigen celebración y gratitud, buen vino, té de hierbas y los dulces que nos dejamos disfrutar, libres de culpa.

Ya sea que esté celebrando un Samhain tradicional o honrando vidas pasadas por el Día de Muertos, esta época del año es tradicionalmente un momento de ritual y celebración. Samhain, el festival gaélico, marca el final de la temporada de cosecha y el comienzo del invierno. El festival honra las transiciones y la generosidad del año con alegría, comida y bebida y, por supuesto, golosinas.

Golosinas Joy Tonic e Immune Tonic

Estas golosinas a base de hierbas son lo que necesita para reemplazar ese dulce procesado y relleno de azúcar con algo que es una opción más saludable con edulcorantes naturales y, por supuesto, hierbas. De esa manera, no te sentirás tan culpable cuando busques a otro. Presentan algunas de nuestras fórmulas de hierbas favoritas; Joy Tonic e Immune Tonic.

Nuestro Joy Tonic es ideal para el estrés ocasional de la vida. Una fórmula que ilumina el estado de ánimo a base de hierbas nervinas como agripalma, rosa, artemisa y bálsamo de limón, utilizada tradicionalmente para promover un espíritu alegre y una actitud mental positiva. * También es útil para las preocupaciones ocasionales y la tensión del estrés. Descubrimos que a todos nos vendría bien un poco más de apoyo en esa área en estos días, con una pandemia y las próximas elecciones presidenciales.

No se puede negar: nuestro tónico inmunológico es la combinación perfecta con el chocolate, lo cual es una gran razón para obtener más hierbas de apoyo inmunológico esta temporada. La mezcla de raíces, hongos y bayas en nuestro Immune Tonic se usa tradicionalmente para respaldar una función inmunológica óptima y respaldar defensas saludables. Esta nutritiva mezcla de setas y hierbas medicinales orgánicas fortalece y fortalece el sistema inmunológico. *

Trufas Joy Tonic Nutty Cúrcuma

Trufas de nuez y cúrcuma con Joy Tonic

Estos son justo lo que le permitirá entrar en el espíritu de Halloween, satisfacer a los golosos y disfrutar de los beneficios de las hierbas. Rinde alrededor de 10-15.

Ingredientes:

Bolas de nueces

  • 1 taza de nueces de la India
  • ½ taza de orejones
  • ½ taza de coco
  • ¼ de taza de miel
  • ¼ de taza de otro tipo de nuez: girasol, almendra, semillas de cáñamo, etc.
  • 2 cucharadas de Joy Tonic
  • ¼ de cucharadita de sal marina

Dip de chocolate

  • ½ taza de chocolate blanco
  • ½ taza de manteca de cacao
  • 1 cucharada de cúrcuma en polvo

Coberturas opcionales: sal marina, cúrcuma en polvo, semillas de cacao, coco.

Direcciones:

  • Combine todos los ingredientes para las bolas de nueces en un procesador de alimentos y mezcle hasta que la textura pueda permanecer unida cuando se enrolle en bolas.
  • Enrolle en bolas, de su preferencia en tamaño, y colóquelas en una bandeja para hornear en el congelador durante unos 30 minutos.
  • Mientras espera, comience con la salsa de chocolate. Usando una caldera doble, derrita el chocolate blanco y la manteca de cacao hasta que estén líquidos. Agregue el polvo de cúrcuma y retire del fuego. Déjelo reposar durante unos 10-15 minutos hasta que comience a espesarse un poco a medida que comience a solidificarse.
  • Sacando las bolas de nueces del congelador, sumérjalas en el chocolate líquido y colóquelas nuevamente en la bandeja de pergamino. Espolvorea con ingredientes opcionales.
  • Conservar en recipiente hermético y conservar en nevera. Durarán aproximadamente una semana.

Tazas de mantequilla de almendras y hongos medicinales

Tazas de mantequilla de almendras y hongos medicinales

Un toque herbal en las tradicionales tazas de mantequilla de maní de Reese. Rinde alrededor de 10-15.

Ingredientes:

Chocolate

  • 1/2 taza de aceite de coco derretido
  • 3 cucharadas de manteca de cacao derretida
  • ¾ taza de cacao en polvo crudo
  • 1/3 taza de miel cruda
  • Pizca de sal marina

Relleno de mantequilla de nueces

  • 1/2 taza de mantequilla de almendras (o cualquier mantequilla de nueces: anacardo, nuez, avellana …)
  • 1 cucharada. miel cruda (o jarabe de arce)
  • 2 cucharadas de tónico inmunológico
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal marina

Direcciones:

  • En baño maría, derrita el aceite de coco y la manteca de cacao. Agregue la miel y bata para combinar. Cuando esté completamente uniforme, retire del fuego y agregue el cacao, el extracto de vainilla, el tónico inmunológico y la sal marina. Pruebe la dulzura y el sabor salado y ajústelo en consecuencia.
  • En moldes para muffins de silicona o de papel, vierta suficiente chocolate con una cuchara para cubrir solo el fondo. Solo está usando un poco de chocolate líquido; necesita el resto para terminar las tazas.
  • Coloque en el refrigerador o congelador y enfríe hasta que esté sólido, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcle los ingredientes para el relleno, asegurándose de combinar bien.
  • Agregue el relleno de mantequilla de nueces a cada taza sobre el chocolate sólido, aproximadamente ½ cucharadita en cada taza, y rocíe el chocolate líquido restante en la parte superior, asegurándose de cubrir el relleno por completo.
  • Colocar en el frigorífico para que se endurezca durante al menos una hora.
  • Estos pueden conservarse en el refrigerador en un recipiente sellado hasta por 2 semanas. Si duran tanto.

Disfruta y no olvides buscar la magia en todos los días🧡

Golosinas de Halloween a base de hierbas

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