Siete beneficios esenciales para la salud
El nombre científico de la rampa es Allium tricoccum. Su origen es Norteamérica. Se encontró especialmente en el este de Canadá y el norte y sureste de Estados Unidos. La rampa es verde cuando es joven y negra cuando está madura. El sabor de la rampa es delicioso, dulce y picante. La forma de la rampa es una cápsula de semillas de tres células. La rampa pertenece a la familia de las azucenas. Históricamente, las rampas se consideraban un tónico para la primavera y los primeros colonos confiaban en su capacidad para recuperarse después de un largo invierno. El tamaño de la planta de la rampa varía de veinte a treinta centímetros.
La propagación de la pendiente se realiza mediante semillas. El período de floración de la rampa es desde finales de junio hasta julio. En la medicina tradicional, las hojas de la rampa se utilizan para tratar resfriados y crup, así como un tónico primaveral. El jugo tibio de hojas y bulbos se usa externamente para tratar los dolores de oído. Puede comer los bulbos de rampa en forma cruda o cocida. La rampa se utiliza principalmente como aromatizante para ensaladas y platos salados. La rampa se sirve con patatas o huevos revueltos. Además, la rampa se utiliza para preparar sopas y muchos otros aperitivos.
Estos son algunos de los beneficios para la salud de las rampas:
Alto antioxidante:
La pendiente es rica en TPC (contenido total de polifenoles), que se considera un poderoso antioxidante. Muchos estudios han demostrado que la rampa tiene un mayor contenido de antioxidantes que los pimientos rojos y los tomates. Los antioxidantes mencionados en la pendiente son muy poderosos en la lucha contra el cáncer.
Prevenir la hipertensión arterial y los accidentes cerebrovasculares:
La pendiente contiene mucho ácido fólico, que es una vitamina B muy importante. Puede controlar el nivel de homocisteína en nuestro cuerpo. La homocisteína es una proteína que se encuentra en la sangre y, cuando está presente en grandes cantidades, puede causar aterosclerosis.
Apoyar la función y el desarrollo del cerebro:
La rampa contiene colina, que actúa como un mensajero químico (también llamado neurotransmisor) en el cerebro. Los estudios han demostrado que cantidades adecuadas de colina en la dieta pueden apoyar la función cognitiva adecuada y pueden promover el aprendizaje de adultos y niños.
Buena fuente de hierro:
En una rampa, la dosis diaria recomendada para la ingesta diaria de hierro de las mujeres es del 10%. El hierro tiene muchas funciones importantes en nuestro cuerpo. Puede aumentar los niveles de energía, apoyar la función inmunológica saludable y suministrar oxígeno a las células. La suplementación con hierro es muy importante para las mujeres porque pierden hierro durante el ciclo menstrual.
Tratamiento y prevención del cáncer:
Debido a su alto contenido de antioxidantes, Slope tiene la capacidad de combatir el cáncer o prevenir el cáncer.Algunos estudios han demostrado que los antioxidantes flavonoides Kaempferol En muchos tipos diferentes de cáncer, esta sustancia que se encuentra en la pendiente está asociada con la apoptosis, que se denomina muerte celular. En un estudio realizado en 2000, se recomendó ingerir alimentos ricos en selenio para reducir la posibilidad de que las personas padezcan cáncer. Uno de estos alimentos es la pendiente, así que agréguelo a su dieta.
La salud del corazón:
Durante siglos, los nativos americanos han creído que las rampas son buenas para el corazón y el sistema circulatorio. La pendiente contiene ácido fólico, que puede ayudar a controlar los niveles de homocisteína del cuerpo. Cuando la proteína homocisteína se encuentra en niveles altos en el cuerpo, puede causar enfermedades cardíacas, como aterosclerosis.
En algunos estudios, se ha encontrado que el kaempferol que se encuentra en la rampa ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, este elemento puede proteger los vasos sanguíneos del daño y puede ayudar al hígado al eliminar el colesterol. Además, la pendiente puede ayudar a reducir las lipoproteínas de baja densidad y el colesterol total, que es muy importante para prevenir enfermedades cardíacas y aterosclerosis.
lleno de nutrición:
La rampa es nutritiva, lo que significa bajas calorías pero alto contenido de vitaminas y minerales. Es rico en vitamina A, vitamina K1, vitamina C y manganeso. Además, también contiene una pequeña cantidad de ácido fólico, hierro, vitamina B6 y cobre. Todos estos nutrientes juegan un papel importante en el organismo, por lo que merece la pena añadir pendientes a tu dieta.
