¡Pan de mantequilla de primavera bañado en chocolate con clorofila y amigos! –
¡Hola, amantes de las hierbas! ¿Estás buscando un regalo delicioso, creativo y hermoso para mamá este fin de semana? No busques más porque tenemos estas galletas de mantequilla con vainilla por dentro y por fuera solo para ti. No solo son deliciosos, sino que, gracias a la clorofila añadida, aportan un poco más de nutrición (y magia vegetal) a la mesa.
En marzo lanzamos nuestra nueva tintura Chlorophyll & Friends y estamos emocionados de compartir los beneficios de esta increíble fórmula con el mundo: los poderes de la clorofila para oxigenar la sangre y estimular el sistema inmunológico, la densidad de nutrientes de la moringa y la ortiga, las propiedades antiestrés de Holy Basil; y un increíble pigmento verde oscuro que no solo demuestra una fotosíntesis increíble, sino que también lo convierte en un colorante alimentario natural bastante épico.
Nuestra familia extendida de WishGarden se entusiasmó de inmediato al agregar esta receta a sus rutinas y ser creativa en sus cocinas. Hemos visto batidos, cervezas de barril, cócteles sin alcohol, cócteles y creaciones culinarias de todo tipo.
Estoy súper emocionada de recrear una receta compartida por nuestra amiga Tara Lanich-LaBrie (@themedicinecircle en Instagram). Tara evoca una increíble alquimia de hierbas con su receta de pan dulce de primavera bañado en chocolate. ¿Ves el verde vibrante? Sí, es de Chlorophyll & Friends.
Probé esta receta con mi familia durante el fin de semana porque ¿qué es mejor que darles sus vegetales diarios además de dulces? Estoy lejos de ser un panadero profesional, pero me divertí mucho haciendo estas delicias, y tengo algunos consejos útiles para todos los cocineros caseros. (Por cierto, la imagen que se muestra aquí es de Tara, no mía).
Esta receta de shortbread de primavera bañada en chocolate es imprescindible para entretener a mamás, madrastras, mamás peludas y mamás plantas este fin de semana y, por supuesto, está lista para servir como postre cuando quieras impresionar a amigos y familiares junto a mi mano. Esperamos que los pruebes en casa, ¡etiquétanos en tus creaciones!
Consejos y trucos:
- Uso mantequilla normal en lugar de mantequilla vegana, por lo que es una apuesta segura si eso es lo tuyo. Unas horas antes de preparar la receta, sacar la mantequilla del frigorífico.
- Hice las galletas un poco más ligeras que las de Tara, así que creo que la próxima vez usaré el doble de clorofila y amigos.
- Resulta que tengo hojas de ortiga secas a mano (¿qué herbolario no las tiene?), pero si necesita agregarlas a su despensa, aquí hay una fuente confiable.Puedes pedir hierbas en polvo o secas y molerlas tú mismo
- Si necesita hacer esta receta ahora mismo y no puede esperar a que lleguen sus ortigas (lo conseguimos), creo que puede dejar las ortigas de manera segura.
- Una vez que mi masa está lista, me resulta más fácil trabajar poniéndola en el refrigerador durante unos 10 minutos y luego espolvoreando mi pergamino con un poco de harina.
- Deje un poco de espacio entre cada pieza en su bandeja para hornear, se extenderán un poco mientras se hornean.
- Dependiendo del tamaño de los cortadores de galletas que uses, esta receta rinde de 10 a 20 porciones.Sugiero hacerse más pequeño
- Adorne con cualquier hierba o flor comestible que tenga a mano. Usé hojas de menta fresca y pétalos de rosa.
[[ recipeID=recipe-8lhgolv5a, title=Chocolate-Dipped Spring Shortbread With Chlorophyll & Friends! ]]
Jamie McKeown tiene una licenciatura en Cine y Comunicaciones de la Universidad de Michigan. Ha estudiado nutrición holística y remedios naturales durante más de 15 años. Es entrenadora de salud certificada y herbolaria, y directora de educación en WishGarden.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni comercializar ningún producto.
