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Obtenga más información sobre Orzo y cómo puede mejorar su dieta vegetariana o vegana

Mientras compra en el supermercado, es posible que vea un paquete con la etiqueta «Orzo».Parece ser Arroz pero el color es como pasta., y como probablemente no sepas cómo usarlo, decides no comprarlo. Pero piénsalo dos veces y dale una oportunidad a Orzo la próxima vez.

Tu primer pensamiento no está mal: Orzo es una pasta con forma de arrozEs un ingrediente versátil y de sabor suave que puedes usar para crear un sinfín de recetas deliciosas.

Orzo es pasta pequeña, Clasificado en Italia como pastina, elaborado a partir de ingredientes como sémola, trigo integral, trigo integral o harina blanca. El proceso consiste en mezclar harina y agua en una masa, que luego se extiende y se corta en partículas similares al arroz (a veces es más grande que el arroz tradicional).

Los tipos de Orzo más comunes tienen un amarillo claroPero también disponible en versiones rojo, verde, naranja y amarillo-blanco. A estas variedades se les agregan tomates, espinacas, pimientos, azafrán, frijoles negros u otros condimentos para crear Orzos de varios colores.

Saber usar Orzo

Debido a su sabor en blanco, se Va bien con muchos ingredientes.En Italia, Orzo se usa comúnmente para hacer sopas. Sin embargo, se puede utilizar en ensaladas o como sustituto de muchos platos a base de arroz, como el risotto o el pilaf. Además, puedes usarlo en la preparación regular de pasta.

su El proceso de cocción es sencillo., es decir: se hace como su pasta regular. Todo lo que necesitas es agua hirviendo y sal.Dependiendo de Receta Orzo Para preparar, los demás ingredientes deben agregarse al comienzo del proceso.

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Utilice Orzo en recetas vegetarianas y veganas

El orzo es nutricionalmente similar al arroz, excepto no es sin glutenMedia taza de arroz u Orzo contiene la misma cantidad de carbohidratos, grasas, sodio, fibra, proteína, azúcar, vitaminas y minerales que el arroz.eso Trae varios beneficios A continuación:

  • Aumenta la energía.
  • Combate los radicales libres.
  • Se permite el crecimiento muscular.
  • Mejorar la condición de los huesos y tejidos.
  • Satisfacer la saciedad.

Para vegetarianos o veganos, este es un Opciones muy interesantes para incluir en su dieta, que abre una selección de todas las comidas. Es un sustituto fácil del arroz o la pasta en cualquier preparación alimenticia.

La principal ventaja de usarlo es que puedes usar Un nuevo ingrediente que ofrece diferentes sabores y texturas, y en menos tiempo. Orzo proporciona un ingrediente fresco y versátil para dietas veganas y vegetarianas que se puede utilizar para crear una comida variada.

cocinar platos vegetarianos

Hay innumerables formas de agregar Orzo a su dieta vegana. Se puede utilizar perfectamente en los siguientes platos:

  • Tomates rellenos.
  • Risotto de brócoli.
  • Pilaf.
  • Ensalada Otoñal De Orzo.
  • Un bote de tomate orzo.
  • Limón Orzo con Verduras Asadas.
  • Sopa de orzo con bolitas de frijol blanco.
  • Ensalada de pasta griega con orzo.

Estas son solo algunas de las innumerables recetas que puedes preparar con Orzo. Pero si te gusta ser creativo en la cocina, Orzo es una hoja de papel en blanco Puede agregarle todos sus ingredientes favoritos y crear un delicioso plato basado en su dieta vegana.

Primero, aprenda cómo hacer las recetas a continuación y sea creativo con sus nuevos platos.

Ensalada De Pasta Orzo Griega

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 taza de Orzo.
  • 1 pimiento rojo picado.
  • 2 tomates cortados en cubitos.
  • 1 pepino cortado en cubitos sin semillas.
  • 2 cucharadas de jalapeños picados.
  • Dos cucharadas de alcaparras.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • ½ taza de aceitunas Kalamata cortadas por la mitad.
  • ½ cebolla roja picada.

Para el aderezo vegetariano griego:

  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra.
  • ½ cucharadita de orégano seco.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de perejil seco.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto.
  • ¼ de cucharadita de mostaza Dijon.
  • Pimienta negra recién molida al gusto.
  • ¼ de cucharadita de sal marina.

instruir:

  1. En una cacerola, vierta suficiente agua y sal, lleve a ebullición,
  2. Agregue el Orzo, revuelva y cocine hasta que esté listo. muy masticable.
  3. Escurra, agregue un poco de aceite de oliva y enfríe el orzo en una fuente para horno.
  4. En un tazón, agregue pimientos rojos, tomates, pepinos, jalapeños, aceitunas Kalamata, cebollas rojas y orzo enfriado. Se mezcla bien.
  5. En un tazón pequeño, combine el ajo, el perejil seco, el orégano seco, el jugo de limón, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, la sal marina y la pimienta negra para preparar el aderezo. Mezclar bien.
  6. Rocíe el aderezo griego sobre la ensalada.

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