Lechuga de mar: 11 beneficios nutricionales
El nombre científico de la lechuga de mar es lechuga de piedra. Pertenece a la familia Amaryllidaceae. Es un alga verde perenne con una hoja ancha y translúcida que tiene dos capas de células de espesor. Por lo general, la lechuga de mar se cultiva en Europa, América Central, América del Norte, las islas del Océano Índico, etc. La costa irlandesa es donde crece más abundantemente la lechuga de mar. La lechuga de mar también se conoce como nori verde. Las plantas enteras se utilizan para diferentes propósitos. La longitud de esta planta puede alcanzar los 45 cm o más.
Por lo general, sin embargo, es mucho más pequeño, hasta 30 cm. La lechuga de mar es buena para el sistema endocrino. Puede ayudar a reducir el sodio en el cuerpo. La lechuga de mar es rica en fibra dietética, lo cual es bueno para controlar el peso. En Escocia, la lechuga de mar se usa localmente en sopas y ensaladas. La lechuga de mar se puede utilizar para cocinar sopas de carne y pescado. La lechuga de mar es comestible y se puede comer fresca o seca y convertida en hojuelas y polvos.
La lechuga de mar es una de las mejores adiciones a cualquier tortilla, y se puede agregar a panes como la focaccia. Puedes comer lechuga de mar fresca con jugo de limón o picada en una ensalada verde, y es perfecta para saltear.
Aquí hay algunos beneficios para la salud de la lechuga de mar:
Salud digestiva:
La lechuga de mar es rica en fibra. Por eso es tan útil para suavizar el proceso digestivo y lidiar con los productos de desecho que se acumulan en el cuerpo. Además, la lechuga de mar puede ayudar a tratar problemas digestivos como el estreñimiento.
extiende tu vida:
La lechuga de mar se come en todo el mundo. Numerosos estudios han demostrado que la lechuga de mar ayuda a prolongar la vida gracias a sus minerales. Puede reducir sus posibilidades de desarrollar enfermedad coronaria. Las personas que consumían una dieta rica en lechuga de mar tenían una tasa de mortalidad más baja que las que consumían otras dietas.
trabajar el musculo:
Las personas que hacen ejercicio pueden agregar lechuga de mar a su dieta. La lechuga de mar contiene una proteína que puede ayudar a los constructores a aumentar la masa muscular. Además, la lechuga de mar es una buena fuente de proteína animal, por lo que puedes comerla todos los días sin preocuparte por el aumento de peso.
La salud ósea:
La lechuga de mar es rica en calcio, que es necesario para nuestros huesos y dientes. Además, contiene magnesio, que ayuda a nuestros huesos a absorber el calcio. Además, la lechuga de mar ayuda a prevenir la osteoporosis.
Regular los niveles de colesterol:
Cuando tiene sobrepeso u obesidad, aumenta sus niveles de colesterol malo y reduce sus niveles de colesterol bueno.Algunos estudios han demostrado que la administración oral de extracto de lechuga de mar reduce significativamente los niveles de colesterol LDL y aumenta Concentración de colesterol de lipoproteínas de alta densidad.
Ayuda a perder peso:
Si está tratando de perder peso, puede agregar lechuga de mar a su dieta. 100 gramos de lechuga de mar tienen 130 calorías, es baja en grasas y alta en fibra, lo que puede ayudarte a perder peso lo más rápido posible.
Prevención de accidentes cerebrovasculares:
Algunos estudios han demostrado que las personas que consumen ácido fólico en sus dietas tienen menos posibilidades de sufrir un derrame cerebral. Cuando comes dos o tres porciones de lechuga de mar, le proporcionas a tu cuerpo una buena cantidad de ácido fólico.
Para prevenir la anemia:
Numerosos estudios han demostrado que tener una alta cantidad de hierro en el cuerpo es importante para prevenir la anemia. Dado que la lechuga de mar es rica en hierro, puede agregar lechuga de mar a su dieta.
Realiza actividad antioxidante:
Puedes añadir lechuga de mar a tu dieta porque es rica en antioxidantes. Puede estimular su sistema inmunológico. Además, la lechuga de mar tiene propiedades antiinflamatorias y antitumorales que ayudan a prevenir el cáncer y a desintoxicar.
Regular los niveles de azúcar en la sangre:
La lechuga de mar es baja en azúcar. Los alimentos con alto contenido de azúcar pueden afectar su cuerpo. Puedes añadir lechuga de mar a tu dieta sin preocuparte por el contenido de azúcar.
Salud ocular:
La salud de nuestros ojos es una de las cosas más importantes. Puedes comer lechuga de mar porque es rica en betacaroteno, que es necesario para la salud ocular.
