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A medida que hacemos la transición del invierno a la primavera, muchos de nosotros también hacemos cambios en nuestros hábitos alimenticios y regímenes de salud, y podemos acelerar nuestras rutinas de ejercicio en preparación para el verano. La cúrcuma, nuestra hierba del mes de marzo, es la aliada perfecta para ayudarnos a adaptarnos y adaptarnos a los cambios de estación.

descripción botánica

Cúrcuma (cúrcuma) es conocida por su belleza interior. Es similar en apariencia al jengibre, ambos son rizomas (similares a las raíces) y pertenecen a la familia del jengibre. La cúrcuma es de color marrón/naranja, pero cuando la abres, ¡encontrarás un hermoso color amarillo/naranja brillante y resplandeciente en el interior! La planta de la cúrcuma es una planta perenne que puede alcanzar los tres pies de altura con tallos cortos y hojas largas de color verde oscuro. Justo debajo de la superficie, encontrarás rizomas, que absorben todos los nutrientes del suelo. Esta es la parte de la planta que contiene componentes beneficiosos que benefician a nuestro organismo.

La cúrcuma se propaga por esquejes de rizomas y requiere un suelo bien drenado y un clima húmedo. Fue desenterrado en invierno. La cúrcuma tiene un olor y un sabor únicos: cálido, especiado, salado y ligeramente dulce. ¡Ilumina los alimentos e incluso la piel! Los usos de la cúrcuma son múltiples, desde el uso en recetas culinarias y suplementos hasta regímenes de belleza.

Origen e historia de la cúrcuma

La cúrcuma es originaria de la India y Asia, pero ahora se cultiva en los trópicos. Se basa en un suelo vibrante y rico en nutrientes y transmite esta vitalidad a nuestros cuerpos. El uso de la cúrcuma proviene de la cultura védica de la India. Es un remedio popular utilizado en Ayurveda, un sistema médico natural que se originó en la India hace más de 3000 años. Ayurveda se traduce como «la ciencia de la vida» y se enfoca en restablecer el equilibrio del cuerpo. La cúrcuma funciona aquí ayudando a limpiar el cuerpo, apoyando la vitalidad y promoviendo una respuesta inflamatoria saludable.

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La cúrcuma está profundamente arraigada en la cultura india y no solo se usa en remedios herbales. Se hizo prominente en las ceremonias hindúes y en las costumbres nupciales, y se usó como un producto de bendición en ceremonias en las que se colocaba pasta de cúrcuma (llamada Haldi) sobre los novios. Ahora que es una planta famosa!

Polvo de cúrcuma y raíces/rizomas

El polvo de cúrcuma también se usa ampliamente en la cocina india. Es uno de los ingredientes principales del curry en polvo tradicional, lo que le da su rico color naranja y su rico sabor terroso. ¿Necesitas condimentar el arroz? ¡cúrcuma!

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Funciones e indicaciones de la cúrcuma

El ingrediente activo de la cúrcuma se llama curcumina. La curcumina es popular y conocida por su capacidad para apoyar la respuesta inflamatoria de nuestro cuerpo. La inflamación tiene un propósito, pero a veces nuestros cuerpos reaccionan de forma exagerada. La curcumina apoya una respuesta inflamatoria saludable y nos devuelve el equilibrio. Esto realmente funciona para las personas activas y apoya nuestra salud articular y la recuperación muscular después del entrenamiento. También es ideal para aquellos que experimentan molestias en las articulaciones.

Algunos de los otros beneficios sorprendentes de la cúrcuma incluyen mejorar la función hepática, promover una digestión saludable, apoyar la circulación sanguínea y la salud del corazón, y brindarnos vitalidad general y salud diaria. ¿Necesitas darle vida a tu vida? ¡cúrcuma!

Usos e incorporación de la cúrcuma

Una de mis características favoritas de la cúrcuma es su versatilidad. Puede usarlo para preparar deliciosas bebidas, complementarlo, agregarlo a platos y productos caseros para el cuidado de la piel. Estas son algunas de mis formas favoritas de agregar cúrcuma:

  • Exprima la cúrcuma con perejil, manzana verde y jengibre para crear un comienzo suave pero nutritivo para su día.
  • Agregue polvo de cúrcuma, canela, extracto de vainilla, una pizca de pimienta y una pizca de miel a su elección de leche caliente (láctea o no láctea) para un sorbo cálido y soñador llamado «Leche Dorada». Esta es la noche perfecta para relajarse.
  • Agregue una pizca de polvo de cúrcuma y un aceite tópico de su elección (me encanta el aceite de jojoba) al azúcar o la sal para obtener un exfoliante corporal casero que seguramente hará que su piel brille.
  • Mezcle polvo de cúrcuma en agua de limón natural para obtener una bebida de verano resplandeciente que lo mantendrá fresco, respaldará las habilidades de limpieza natural de su cuerpo y promoverá una piel saludable.
  • La nueva fórmula de Ejercicio y Recuperación de WishGarden, que incluye raíz de cúrcuma como su primer ingrediente, añadida a un licuado o batido después del entrenamiento es una manera fácil de apoyar la recuperación de su cuerpo después de cualquier actividad.

    Tinturas de ejercicio y recuperación

Precauciones de la cúrcuma

La cúrcuma se considera segura y no tóxica. Sin embargo, las mujeres embarazadas y aquellas con problemas digestivos o gastrointestinales, diabetes, problemas de vesícula biliar o trastornos de la coagulación de la sangre, así como cualquier persona que se esté recuperando de una cirugía o tomando medicamentos recetados, deben consultar a su médico antes de incorporar la cúrcuma en su régimen de salud.

Rebecca Younger aspira a despertar el interés por la medicina herbaria en su comunidad a través de la educación y la incorporación de la medicina herbaria en la vida cotidiana de maneras emocionantes e innovadoras. Estudia medicina herbal en Herbalism Roots en Denver. Ella es la representante del viaje del cliente.

Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.

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