bebida de los dioses—

mate, o acebo paraguayo, fue utilizada en rituales en la antigüedad y es conocida como la «bebida de los dioses» por los indígenas guaraníes de Paraguay. Sin duda se gana el título de audacia. Con su tono dorado y su sabor brillante y terroso, la yerba mate seguramente lo pondrá en movimiento, sintiéndose energizado y lleno de energía.

de obtuso a sobrehumano

En el mundo herbal, nos referimos a la forma en que las hierbas se comunican e interactúan con nuestros cuerpos como «efectos herbales» ¡y la yerba mate es rica en efectos herbales! Se usa como un tónico, lo que significa que muchas personas pueden beneficiarse de él con un uso constante y a largo plazo. Tiene un sabor amargo, por lo que apoya la producción saludable de enzimas y la salud digestiva. Su capacidad para respaldar una respuesta inflamatoria equilibrada habla de su afinidad por la salud del cerebro y la salud en general. Yerba Mate apoya la función cognitiva, el estado de ánimo positivo, la memoria y la función óptima de todos los órganos. Cuando nuestra respuesta inflamatoria es saludable y equilibrada, el resto de nuestro cuerpo hace lo mismo. También es rico en captadores de radicales libres, lo que ayuda a proteger nuestro cuerpo de los contaminantes externos y el estrés oxidativo. Contiene cafeína natural mientras conserva la acidez que se encuentra en el café. Tiene menos cafeína por porción que el café, pero sin la pérdida de energía y apoyo a la resistencia. La yerba mate se trata de energía constante y constante, no de energía de zumbido y golpe.

historia del té

La yerba mate fue utilizada por primera vez por los indígenas guaraníes de América del Sur. Por motivos culturales y de salud, utilizan las hojas como moneda y las beben como té. Tradicionalmente, a la gente le gusta usar calabazas secas para tazas y bombillas para pajitas especiales para beber. Los tipos de calabazas utilizadas varían según la región, pero la mayoría cumplen la misma función importante: realzan el sabor de la yerba mate. El interior de la taza es un poco más suave, lo que permite la absorción y liberación de los ricos sabores de las hojas. ¡La pajita de bombilla tiene un orificio de filtro en un extremo para evitar la entrada de restos de hojas para que pueda beber sin problemas! Estos mates de yerba todavía se usan hoy en día y realmente elevan la experiencia de beber yerba mate. El té también se sirve frío, y los tés modernos enlatados o embotellados están disponibles como bebidas refrescantes y con sabor. Estos beneficios también pueden venir en otras formas. La yerba mate está disponible en cápsulas y tinturas y se puede tomar como suplemento. Las tinturas capturan su famoso sabor y se pueden agregar al agua caliente para una experiencia similar al té.

este arból

Los árboles de yerba mate necesitan aire húmedo y suelo rico en nutrientes para crecer. Crecen de forma natural en los países del sur de América del Sur, pero también se han introducido en Hawái. El fruto que crece en el árbol es una pequeña baya roja similar en apariencia a un arándano. Las hojas son de forma alargada y de color verde vibrante con bordes irregulares. Para el consumo, utilice las hojas secas. Hay pocas formas de preparar las hojas. Se cosecha tradicionalmente y luego se seca (ahumado) o se seca al aire (sin fumar) sobre un fuego de leña. Cualquiera de los dos procesos altera ligeramente el sabor de las hojas, pero las hojas aún contienen todos los ingredientes beneficiosos que respaldan nuestros cuerpos y mentes.

Si está interesado en intentar hacer yerba mate con yerba mate, puede comprarlo fácilmente en línea, así es como:

1. Llene ⅔ de la calabaza de yerba mate con yerba mate suelta.
2. Toque la yerba mate suelta hacia un lado para crear un hoyo.
3. Humedece el hoyo con agua fría.
4. Inserte la pajita de la bombilla en el hoyo.
5. Vierta agua caliente en el hoyo poco a poco.
6. ¡Bebe y disfruta!

Rebecca Younger es una apasionada de las hierbas y la salud de la mujer. Está ansiosa por plantar semillas de inspiración sobre la medicina vegetal y una vida más saludable dentro de su comunidad. Estudió herboristería en Herbalism Roots en Denver y es doula certificada a través de la Fundación Matrona. Ella es la líder del viaje del cliente para .

Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni comercializar ningún producto.

Otras lecturas