bebe tu hierba –
Mientras cuidamos vigorosamente y con amor nuestros jardines esta temporada, ¡no olvide que sus malas hierbas también pueden ser aliados de las plantas! Sí, a menudo son agresivos y ocupan un espacio valioso en el suelo, pero lo invito a que observe más de cerca las plantas no deseadas en su patio o jardín.
diente de león
Los dientes de león son conocidos por invadir el césped bien cuidado o colarse en los jardines, pero ¿sus ventajas superan a las desventajas? Los polinizadores necesitan una fuente de alimento a principios de la primavera, y las brillantes flores de diente de león proporcionan precisamente eso. Así que es importante esperar para desenterrar esas molestas plantas. (¡Esa también es la idea detrás de No Mow May!) Espero hasta que las flores muestren color y mis plantas perennes aparezcan para la temporada. Quién sabe, es posible que disfrutes viendo a las abejas revolotear con gracia sobre tu área.
¡El diente de león es una de las plantas más medicinales porque puedes usar sus hojas, raíces y flores! ¡Puede encontrar flores de diente de león en ensaladas en muchos restaurantes de la granja a la mesa porque son deliciosas y pueden mejorar cualquier plato!
En herbolaria valoramos las hojas de diente de león, o diente de león, ya que mueve el exceso de agua en el organismo y aporta una gran cantidad de potasio. La raíz de diente de león apoya una salud óptima y es un excelente sustituto del café cuando se usa en té caliente. Un compuesto vegetal importante que se encuentra en las raíces es la inulina, una fuente importante de fibra soluble para una salud óptima. Las raíces también contienen muchas vitaminas como A, C, niacina y colina, especialmente durante la cosecha de primavera.
Los dientes de león se cocinan tradicionalmente recién sacados del jardín a principios de la primavera, cuando su cuerpo necesita la mayor cantidad de nutrientes después de un largo y frío invierno. Puedes hacer una deliciosa infusión de té caliente, o simplemente tostar ligeramente la deliciosa raíz.
Aquí hay una receta fácil de té de raíz de diente de león para beber tu hierba:
- Coseche sus raíces de diente de león en la primavera.
- Lava bien tus raíces.
- Cortar las hojas y reservar.
- Cortar las raíces en cubos.
- ¡Hornee las raíces a 200 F durante 30 minutos hasta que estén de color marrón oscuro!
- Prepara té caliente en una prensa francesa o en un tarro de albañil. NOTA: Si usa un tarro de albañil, cuele el material de raíz.
- ¡Disfrútelo con leche y miel en lugar de café o beba como té de hierbas!
lechuga silvestre
Encuentro que las plantas espinosas o puntiagudas son las más útiles para nuestra salud. Tome la rosa, por ejemplo: sus espinas son dolorosas, pero es apreciada en todo el mundo por su aroma embriagador y sus beneficios para la salud.
lechuga silvestre, o lechuga, los tallos maduros tienen espinas pequeñas y las hojas también tienen estrías adicionales. Debido a esto, es mejor arrancar la parte inferior del tallo a fines de la primavera antes de que las puntas se vuelvan muy afiladas. Cuando abres el tallo o las hojas maduras, encontrarás un líquido lechoso blanco que se puede exprimir fresco sobre la quemadura o ingerir con una pequeña cantidad de agua caliente. La sustancia lechosa seca (o látex) de la lechuga silvestre se llama Lactucarium y se elabora tradicionalmente a partir de una torta oblonga seca de color marrón rojizo. Los pasteles se hacen principalmente en Europa. Sin embargo, algunos son importados a los Estados Unidos. Durante este período, la lechuga silvestre se conocía como el «pequeño opio» debido a sus propiedades calmantes no adictivas.
La medicina moderna ha reemplazado a esos pequeños pasteles, pero todavía puedes encontrar lechuga silvestre en recetas líquidas hechas tradicionalmente como Serious Relaxer. Bebe tu hierba con un relajante serio agregando la cantidad correcta a un refresco, kombucha o tu té de la tarde favorito. La lechuga silvestre brinda momentos de tranquilidad y una respuesta inflamatoria saludable para ayudar con los músculos adoloridos después de desherbar el jardín.
raíz de malvavisco
¡Aquí en el suroeste de Estados Unidos, sacamos toneladas de raíces de malvavisco de nuestro jardín local!se parece a la raíz de malvavisco, o malvavisco, comúnmente utilizado en fórmulas a base de hierbas como la voz ronca, un spray para la garganta a base de hierbas para voces roncas. Las flores de hibisco son más altas que las típicas raíces de malvavisco de jardín y se parecen a las malvarrosas. Su carácter suave o viscoso se debe a los polisacáridos (compuestos vegetales) presentes principalmente en las raíces.
A nuestro jardín local en Colorado Marshmallow Roots le gusta establecer raíces similares y sobreplantar en la mayoría de los jardines. Como un diente de león, requiere una herramienta especial para arrancarlo.
Lo mejor es remojar el material vegetal en agua junto con el polisacárido, ya que este componente vegetal es soluble en agua. Por ejemplo, remojar una cucharada de semillas de chía durante la noche en el refrigerador puede ayudar con la salud digestiva cuando lo bebe por la mañana, al igual que la raíz de malvavisco. Se puede picar, macerar y/o utilizar como infusión de té caliente.
las malas hierbas son sostenibles
Si los beneficios para la salud de nuestras malas hierbas no fueran suficientes, tal vez investigar su naturaleza sostenible podría influir en su percepción de los invitados no invitados. Aquí, creemos que es importante obtener plantas medicinales sostenibles, por lo que tiene sentido utilizar plantas aliadas fáciles de cultivar como el diente de león, la lechuga silvestre y la raíz de malvavisco en nuestras formulaciones. Después de todo, la biodiversidad de las plantas debe respetarse porque las plantas sustentan nuestra forma de vida, ¡incluidas las malas hierbas!
Lauren Ann Nichols asistió a la Escuela de Herbología Clínica de Colorado y obtuvo un certificado en Herbología Médica. Ella es la propietaria de Herbal Vice, una compañía de cuidado de la piel de lotes pequeños que cultiva orgánicamente las hierbas que se usan en sus productos. Actualmente es Gerente de Compras y Adquisiciones en Wish Garden Herbs.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
